Tahu telur. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture. It is different from the one used for dolsot bibimbap that is extra firm tofu, more suitable for this kind of dish where the tofu is fried and must remain firm and in one.
The omelette was soft and the sauces went well with it.
I encountered it several times later.
Once was in … Tahu Telur (Tofu and Egg)This dish comes from East Java Province in Indonesia.
Kamu bisa memasak Tahu telur pake 16 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .
Bahan bahan untuk resep Tahu telur
- persiapkan 1 buah Tahu putih (potong kecil/sesuai selera).
- kamu membutuhkan 2 butir telur.
- kamu membutuhkan Segenggam tauge.
- persiapkan Secukupnya daun seledri (iris tipis).
- persiapkan Secukupnya daun bawang (iris tipis).
- kamu membutuhkan Sejumput garam.
- kamu membutuhkan Secukupnya lada bubuk.
- kamu membutuhkan Secukupnya vetsin.
- persiapkan Bumbu kacang.
- kamu membutuhkan Segenggam kacang tanah (goreng).
- persiapkan 1 siung bawang putih (goreng).
- persiapkan 2 buah cabai rawit (goreng).
- kamu membutuhkan Secukupnya kecap manis.
- kamu membutuhkan Secukupnya gula.
- kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- persiapkan Secukupnya vetsin.
It tastes sweet from the peanut sauce, no meat in it but contains much protein from the tofu and eggs. I eat it just with a portion warm white rice. Lihat juga resep Tahu telor enak lainnya. Tahu telur: (lit: tofu with egg), with omelette, beansprout, peanuts, and lontong rice cake, served in thin sweet and sour soy sauce.
Tahu telur langkah pembuatan
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
- Kocok telur, masukkan tahu goreng kedalamnya.
- Goreng kembali bersama telur hingga matang, angkat, tiriskan (bisa langsung sekali goreng atau ditakar sesuai selera).
- Uleg kacang tanah bersama bawang putih dan cabai rawit.
- Beri garam, gula dan kecap manis.
- Tambahkan air agar tidak terlalu kental, cek rasa.
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Also originated from Surabaya city, East Java. Tahu bulat (round tofu) or tahu bola also called bola-bola tahu (tofu balls): is a relatively new variant of fried tofu from Tasikmalaya. KOMPAS.com - Tahu telur makanan khas Surabaya bisa jadi ide menu untuk sarapan untuk anak dan suami. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.